Ingredientes:

4 litros de agua
6 kilos de harina
½ pastilla de levadura
3 cazos de los de servir la sopa de calabaza asada

Disolver la levadura en agua tibia.
Añadir la harina mezclándola con el agua y la levadura.
A continuación añadir la calabaza mezclándola bien para que quede una masa homogénea.
Dejar reposar la masa de media hora a cuarenta y cinco minutos y cuando haya subido la masa se puede emplear haciendo unos deliciosos buñuelos.
Los elaboran en el Casal de la Falla para todo el barrio de Ramón y Cajal y para todos los que quieran desayunar y empezar un buen domingo