Ingredientes:

¾ de faldeta de cordero
1 zanahoria
½ kilo de patatas
1 cebolla pequeña
vino blanco
nuez moscada

En primer lugar, se fríe la faldeta troceada, y se hecha a una cacerola con agua.
En ese mismo aceite se fríen las patatas cortadas a dados y se echan a la cacerola. En segundo lugar, se retira el aceite sobrante y se fríe la cebolla pequeña y la zanahoria, previamente cortada a taquitos.
Por ultimo, se echa un poco de pimentón, un vasito de vino blanco y un poco de nuez moscada, se deja hervir aproximadamente media hora (30 minutos).