Ingredientes:

Aceite
Alubias blancos
Cabezas de ajos
Cebollas
Pimientos rojos y verdes
Laurel y clavo
Liebre y perdiz
Vino blanco

12 horas antes de empezar a cocinar poner las alubias en remojo con agua
Cambiar el agua y poner al fuego las alubias, añadiéndole el laurel, el clavo y el pimiento rojo y verde ya troceado.
Trocear y sazonar la liebre y el conejo
Añadir la liebre y el conejo junto unos dientes de ajo un poco de aceite y vino blanco a la sartén reaogandolo durante 5 minutos.
Finalmente añadir la liebre y el conejo a la cazuela de las alubias y cocer a fuego lento durante 2 o tres horas .